Om Chiva Roasters, kaffe med rødder i Colombia
Chiva: bus, farver og colombiansk kaffekultur
En Chiva er en traditionel og farverig bus fra Colombias landdistrikter.
Busserne er kendt for deres livlige udsmykning i flagets farver, gul, blå og rød og bruges til at transportere både mennesker, varer og kaffe gennem Andesbjergene.
For os symboliserer Chiva bevægelse, fællesskab og kaffe med sjæl,værdier, der gennemsyrer alt, hvad vi gør hos Chiva Roasters.
Kaffe med oprindelse i Colombias kaffebælte
Kaffetrekanten, hjertet af Colombias kaffe
Hjertet af Colombias kaffeproduktion ligger i den såkaldte kaffetrekant, som består af Quindío, Risaralda og Caldas.
Her skaber klima, højde og jordbund nogle af verdens bedste kaffebønner, med smagsprofiler, der spænder fra florale og frugtige noter til dybe chokoladeagtige undertoner.
Kaffe som kultur og håndværk
Kaffe er mere end en drik i Colombia, det er kultur, identitet og fællesskab.
Produktionen er ofte familiedrevet, hvor viden og håndværk går i arv gennem generationer. Det er denne respekt for processen, vi viderefører i vores risteri i Danmark.
Billedtekst
Fra kaffebonde til kop, sådan arbejder vi
Hos Chiva Roasters arbejder vi tæt med vores oprindelse, fra kaffebønderne i Colombia til ristningen i vores eget risteri.
Vil du lære mere om processen og vores tilgang til kaffe, kan du læse mere om:
Billedtekst
Kaffenørderne bag Chiva Roasters
Bag Chiva Roasters står mennesker med en fælles passion for kaffe, fra smag og ristning til formidling og oplevelse.
Vi nørder kaffe i alle led og elsker at dele vores viden, historier og yndlingskaffer med dig.
Læs mere om kaffenørderne bag Chiva Roasters