Kaffenørderne bag Chiva Roasters

Hos Chiva Roasters er vi passionerede kaffenørder med kærlighed til specialkaffe, håndværk og kaffens oprindelse.

Vi arbejder med friskristet kaffe fra udvalgte kaffebønder og nørder alt fra bønne til ristning,  og helt til den kop, du drikker derhjemme eller i caféen.

Carl-Christian

Kaffe med rødder i Colombia

Jeg er født i Colombia, men opvokset i Danmark. Mine colombianske rødder har altid været en vigtig del af min identitet og min tilgang til kaffe og kaffehåndværk.

Jeg har rejst tilbage flere gange og oplevet kaffens kultur helt tæt på, fra kaffebønderne til de små risterier. Det var her, jeg for alvor forstod, hvorfor specialkaffe handler om respekt, kvalitet og mennesker.

Denne filosofi kærligheden til den gode kop og respekten for processen bag, er kernen i alt, hvad vi gør hos Chiva Roasters.

For mig betyder det alt, at essensen af Chiva Roasters er tæt forbundet med mit andet hjemlands kultur og hjerte.

Min yndlingskaffe